主料:鸡蛋、小葱、红椒;
辅料:盐、油;
做法:
1、小葱、红椒切碎、鸡蛋洗净备用;
2、鸡蛋打入碗中;
3、一起搅拌匀,加盐适量;
4、油热七成倒蛋液炒制;
5、炒好关火,用炒勺弄成小块;
6、装盘即可。
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